8 - 10 bitar ungefär

Ingredienser

Botten
15 digestivekex
125 g smält smör

Fyllning
400 g färskost av philadelphiatyp
2 ägg
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 liter blandade bär

Gör såhär

1. Sätt ugnen på 200 C. Mixa kex och smör i en matberedare. Tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant, 24 cm i diametern
2. Grädda i 8-10 min
3. Rör osten mjuk. Vispa ägg och socker fluffigt. Rör ihop ost och äggblandning med vaniljsockret. Häll detta i formen och grädda ca 15 min. Kakan ska fortfarande vara lite dallrig när du tar ut den. Låt den svalna och ställ den i kylen
4. Dela jordgubbar och lägg dem på tårtan strax före servering