Tid: ca 30 min + 40 min i ugn

4 port

Botten:
3 dl vetemjöl
150 g kallt smör
2 msk kallt vatten

Fyllning:
2 kycklingfiléer
Salt, peppar
Smör till stekning
2 paprikor i olika färger
2 röd pepparfrukt
2 msk hackad oregano
ca 1 dl riven ost
140 g knaperstekt bacon

Äggstanning:
3 ägg
2 dl vispgrädde, 27 %
Salt, peppar


Gör så här:

1. 1. Blanda degen i matberedare tills det precis blir en boll. Kavla ut den lätt och klä en pajform, ca 30x20 cm. Nagga och ställ i kylen ca 30 min.
2. 2. Dela kycklingen i mindre bitar. Krydda och stek rå kyckling. Bryn lätt kyckling, paprika i mindre bitar och fint strimlad pepparfrukt. Tillsätt oregano och smaka av med salt och peppar. Låt svalna något. Lägg kycklingröran, samt ost- och bacnsmulor i pajformen.
3. 3. Vispa ihop äggstanningen. Häll fyllningen i pajskalet. Grädda i 200 grader, 35-40 minuter tills den har fått fin färg och fyllningen har stannat.

(Sedan kan man ju lägga till och ta bort det man inte tycker om/tycker om såklart! Jag tog bort pepparfrukten och slängde i lite konserverade champinjoner)